讃岐うどん遍路
平成23年11月22日(土)
讃岐の國を旅する楽しみのひとつは、およそ700店はあると云われる「うどん店」を訪ねることです。
この日、「満濃池」から「出釈迦寺」(四国霊場第73番札所)へ向かう途中に、「明水亭」というお店に立ち寄りました。板張りのような外壁のお店の外観からはおよそ「うどん」屋さんというイメージは湧きませんでした。バルコニーの周囲に笹が植えてあって、外から店内を除くことはできませんが、店内からは外の様子が覗えるし明るい雰囲気でした。
お店の看板
荒れた廃屋のような雰囲気の外観
エントランス(「いらっしゃいませ」という看板に親しみがわく。)
このお店は、いわゆるセルフ方式ではありません。お客様の注文をうけてからうどんを湯がくので、若干の待ち時間はあるものの麺が伸びてなく、腰のある食感でツヤツヤでした。おいしいと思いました。私が注文したのは、「土佐醤油てんぷら(うどん)」。家内と娘は、「かやくうどん」。かやくうどんのダシを飲ませてもらいましたが、かつおぶしの旨味のある良いダシでした。
土佐醤油てんぷら(うどん)
かやくうどん
大量のおでん(よう滲みてまんなあ!)
「明水亭」のデータ
讃岐の國を旅する楽しみのひとつは、およそ700店はあると云われる「うどん店」を訪ねることです。
この日、「満濃池」から「出釈迦寺」(四国霊場第73番札所)へ向かう途中に、「明水亭」というお店に立ち寄りました。板張りのような外壁のお店の外観からはおよそ「うどん」屋さんというイメージは湧きませんでした。バルコニーの周囲に笹が植えてあって、外から店内を除くことはできませんが、店内からは外の様子が覗えるし明るい雰囲気でした。
お店の看板
荒れた廃屋のような雰囲気の外観
エントランス(「いらっしゃいませ」という看板に親しみがわく。)
このお店は、いわゆるセルフ方式ではありません。お客様の注文をうけてからうどんを湯がくので、若干の待ち時間はあるものの麺が伸びてなく、腰のある食感でツヤツヤでした。おいしいと思いました。私が注文したのは、「土佐醤油てんぷら(うどん)」。家内と娘は、「かやくうどん」。かやくうどんのダシを飲ませてもらいましたが、かつおぶしの旨味のある良いダシでした。
土佐醤油てんぷら(うどん)
かやくうどん
大量のおでん(よう滲みてまんなあ!)
「明水亭」のデータ
スポンサーサイト
この記事へのコメント
トラックバック
URL :